Harina de avena

Conoce todo sobre la harina de avena

Si quieres conocer un poco más acerca de la harina de avena, sus tipos, beneficios, características y usos, presta atención al siguiente escrito. En nuestro blog encontrarás todo lo relacionado a este maravilloso producto, así como las ventajas que implica su utilización y consumo.

Qué es la harina de avena

La avena es uno de los ingredientes preferidos entre las personas y que no puede faltar en la cocina cuando de alimentarse sanamente se trata. Es un alimento completo y nutritivo. Las propiedades de la harina de avena son terapéuticas y digestivas. Por si fuera poco es un excelente hidratante y regenerador, lo cual es ideal para las personas que realizan actividades físicas ya que ayuda a recuperar la energía perdida.

harina de avena para cocinar

Propiedades de la harina de avena

La harina de avena aporta vitaminas y minerales de diferentes tipos que son buenos para la salud, además de cuidar la piel y reforzar el cabello. Contiene también propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que combaten un sinfín de trastornos, lo que hace a la persona llevar un estilo de vida más óptimo.

Para conocer las propiedades de la harina de avena a continuación te presentaremos una lista de los elementos más destacados que la conforman:

  • Aporta proteínas.
  • Es rica en minerales y vitaminas B.
  • Hierro.
  • Calcio.
  • Fósforo.
  • Potasio.
  • Magnesio.
  • Hidratos de carbono

Beneficios de la harina de avena

Son muchos los beneficios que podemos encontrar, pero a continuación te describiremos algunos de los más importantes para el consumidor. Entre los más destacados podemos resaltar que la avena reduce el colesterol, el riesgo cardiovascular, siendo un buen aliado para la pérdida de peso, por lo que se recomienda emplearla en los desayunos.

Otros de los beneficios que podemos destacar es que estabiliza el azúcar en la sangre y disminuye la presión arterial alta.

En cuanto a la salud de las mujeres es provechoso ya que las protegen contra el cáncer de mama, apoya la salud intestinal, mantiene a raya el estrés, aumenta la inmunidad, fortalece el cabello y por último suaviza la piel.

beneficios y propiedades de la harina de avena

Tipos de harina de Avena

Por si no lo sabías existen diferentes tipos de avena para degustar de formas muy variadas. En la lista de harinas de avena podemos encontrar las siguientes opciones:

Harina de avena instantánea

Este tipo de producto se recomienda a aquellas personas que buscan aprovechar la mayor cantidad de ingesta de hidratos de carbono. Si usted lo prefiere la puede combinar con yogures, batidos o con algún plato especial. La harina de avena instantánea es muy utilizada en consumidores de la tercera edad que se les dificulta masticar.

Ecológica o biológica

La harina de avena ecológica cumple el trabajo de mejorar la salud de la persona y aumentar la calidad alimentaria. Sin embargo, para llevar a cabo su producción se necesitan permisos especiales. Vale destacar que está prohibido la utilización de fertilizantes o químicos de cualquier especie en su elaboración.

Integral

Es uno de los ingredientes más comunes en la cocina sin olvidar que es saludable y está entre los favoritos para quienes buscan cumplir con una alimentación sana.

Gracias a la avena integral se pueden hacer diferentes platos y ayuda mucho a quienes sufren de estreñimiento. La harina de avena integral permite que la flora intestinal funcione bien.

Sin gluten

Aunque es difícil de hallar una avena cien por ciento pura, hay que asegurarse que al localizarla no haya sido contaminada con otros cereales en los que sí se aprecien dosis de gluten.

Con sabores

Son ideales para dar un mayor gusto a los batidos u optimizar las recetas, brindando de manera ingeniosa diferentes sabores para el paladar del consumidor y no acostumbrarse a un sabor monótono.

Harina de avena dulce

Sin duda que es una de las presentaciones más atractivas para el público, en especial para aquellos que la consumen de manera diaria.  Vale destacar que la avena dulce no modifica ninguno de los beneficios que busca la clientela. Su misión principal es hacerla más gustosa y apetecible.

Salada

Por último tenemos la presentación salada, considerada como un alimento sano y nutritivo ideal para aquellos que son fanáticos del mundo fitness. Sin duda que este producto cumple las expectativas del consumidor con platos creativos como por ejemplo una pizza hecha a base de esta clase de avena.

Si quieres mantener tu musculatura óptima, esta alternativa se presenta como un aliado perfecto, por lo que cualquier deportista la puede consumir.

Para qué sirve esta harina 

Como hemos dicho anteriormente cumple diversas funciones siendo la del cuidado del cuerpo y la salud las más importantes. Generalmente este ingrediente suele acompañarse con leche para aumentar su sabor y beneficios. También se puede emplear en la repostería para la elaboración de ricos dulces. Con su uso sin duda destacarás en la cocina con la utilización de este producto.

Cómo hacer tu propia harina de avena

Los diferentes usos de la harina de avena en nuestro hogar suponen una gran ventaja para la alimentación diaria. Un elemento que llama la atención es que la puedes elaborar por tu propia cuenta. Es fácil de preparar. Solo necesitas avena en cualquiera de sus presentaciones y una licuadora o molino.

Como hemos dicho el proceso de preparación es simple: basta con colocar avena dentro de la licuadora y encenderla hasta lograr una trituración completa. Debe quedar hecha polvo. El tiempo de trituración es corto, generalmente no lleva más de un minuto.

Productos con harina de avena

Son muchos los platos que podemos preparar en casa, en especial desayunos nutritivos para arrancar el día con buen pie y de manera dinámica, y aperitivos para comer a cualquier hora del día. Algunas de las degustaciones y recetas más deliciosas y nutritivas para el consumidor son las siguientes:

  • Panqueques de avena.
  • Pan de avena.
  • Batidos de avena y fresa.
  • Galletas de avena con chocolate
  • Panecillos de avena.
  • Leche de avena.
  • Pan de leche con avena.
  • Barras de avena.

Si quieres alimentarte de manera sana y mejorar de manera considerable tu aspecto físico, la harina de avena es la mejor opción. Si cuentas con este ingrediente en casa no esperes más y comienza a utilizarla en la preparación de tu nuevo menú.

 

 

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